Taraboste
Taraboste
Varje droppe speglar all den passion och hängivenhet som de moldaviska vinmakare känner för framställningen av dessa viner. Taraboste är en hyllning till de moldaviska förfäderna som en gång utvecklade traditionerna för moldavisk vinodling.
Dessa unika viner produceras endast i begränsade mängder och får sin smak från mycket mogna druvor och efter att vinet har lagrats på ekfat. Smaken påminner oss om den moldaviska aristokratiska historien.
Taraboste vindruvor plockas för hand och får sedan jäsa i rostfria tankar med en temperatur på mellan 26 – 30 °C. Sedan lagras vinet under 22 månader på franska ekfat för att få den mogna och sensationella smak som bara Tarabostes viner har.
Taraboste Tribut Saperavi 2017
Vintage:
2017
Region:
Valul lui Traian, Bugeac, Moldavien
Druva:
Saperavi 100%
Sort:
Torr rött
År för vingårdsplantering:
Saperavi - 2002
Skörd
14 oktober 2017, för hand
Vintillverkning
Jäser i rostfria tankar Jäsningstemperatur: 26 - 30 °C
Smakegenskaper
Detta vin lagras i 22 månader. Ett torrt rött vin, av den berömda georgiska sorten Saperavi, gör Taraboste Saperavi till ett uppskattat och eftertraktat vin. Ett vin med fyllig smak, svarttorn, svarta bär, körsbär, torkade plommon, granatäppleskal, svart te. Smaken är fyllig med viss stramhet och livlig syra.
Detta vin passar bra till rätter med grillat fläsk, lamm, hårdostar.
Taraboste Red 2017
